یادداشت

ویروس نقص ایمنی اکتسابی (Human Immunodeficiency Virus یا HIV) بر تمام سیستم‌ بدن موثر است و منجر به افزایش حساسیت بدن نسبت به عفونت‌های فرصت‌طلب، کاهش وزن و درنهایت مرگ می‌شود. تغذیه یکی از عوامل اساسی است که ب...

ویروس نقص سیستم ایمنی انسان (Human immunodeficiency virus) به اختصار HIV، یک رتروویروس (نوعی ویروس که با استفاده از آنزیم وارونویس در سلول میزبان بازتولید می‌شود) است که با آسیب به سیستم ایمنی بدن موجب بیماری آهسته و پیش...

«ایدز» و «HIV (Human Immunodeficiency Virus، ویروس نقص ایمنی انسانی)»، دو واژه بسیار شناخته­‌شده و نگران­‌کننده برای مردم تمامی کشورهای جهان است. براساس آمار سازمان بهداشت جهانی (World Hea...

فسفید آلومینیوم یا به طور کلی، فسفیدهای فلزی که در ایران با نام قرص برنج شناخته می‌شوند، نوعی آفت‌کش بسیار موثر با مصرف تجاری و صنعتی است. این آفت‌کش که با نام‌های تجاری Fostox، Celphos، Phostoxin، Phostek، Fum...

دیابت، شایع‌ترین بیماری متابولیک جهان محسوب می‌‌شود که از سوی سازمان بهداشت جهانی «همه‌گیری نهفته، سرطان خاموش» نام گرفته است. این بیماری نوعی اختلال در سوخت‌وساز بدن است که ابتلا به آن توانایی...

  پروژه ژنوم انسان در سال 1990 برای مطالعه ساختار و خصوصیات ماده ژنتیکی انسانی جهت درک مفاهیم ژنی و ارتباط آن‌ها با بیماری‌ها آغاز و در سال 2003 با اهداف کلی شناسایی 8 هزار ژن تخمین‌زده شده، تعیین توالی 3 می...

«غذا» به عنوان یکی از احتیاجات فیزیولوژیک و مهم‌ترین عامل بقای زندگی و طول عمر، همواره در مرکز توجه بشر قرار داشته است. تجارب زیاد در رابطه با قحطی و گرسنگی ناشی از حوادث طبیعی و نابسامانی‌های اجتماعی، سیاسی ...

بر اساس تعریف سازمان بهداشت جهانی، «سلامتی» تنها به‌ معنی فقدان بیماری و نقص عضو نیست، بلکه رفاه جسمانی، روانی و اجتماعی را نیز دربر می‌گیرد. این بدین معناست که اساس سلامتی یک موضوع چند‌بعدی است و در راس...

در دنیای امروز مساله غذا از نظر اجتماعی و اقتصادی، موضوعی پراهمیت و استراتژیک است. بدون شک در میان مواد غذایی، پروتئین حیوانی، بسیار حائز اهمیت است و به تبع آن، علم دامپزشکی نیز دارای اهمیت و جایگاه ویژه‌ای است. دامپزشکان ضمن...

بیماری هاری یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مشترک میان انسان‌ و حیوانات است که در بسیاری از نقاط جهان شایع بوده و در ایران نیز یک اولویت اصلی به‌حساب می‌آید. هاری نوعی بیماری ویروسی است که موجب التهاب حاد مغ...